Riso Gallo Blond Basmati

Riso Gallo er en af Italiens ældste og mest prestigefyldte risproducenter, grundlagt i 1856 i Genova. Virksomheden flyttede senere sin produktion til Robbio, i hjertet af Lomellina-regionen, som er berømt for sine rismarker. 'Blond'-linjen refererer specifikt til deres forbehandlede risprodukter, der er designet til at forblive faste ('al dente') efter tilberedning. Selvom basmati-ris selv dyrkes i regioner som Indien og Pakistan, bearbejder og pakker Riso Gallo dette produkt i deres italienske faciliteter.

Mærket forbliver en familieejet virksomhed, drevet af Preve-familien i seks generationer. I modsætning til mange andre store italienske madmærker, der er blevet opkøbt af multinationale selskaber, har Riso Gallo bevaret sin uafhængighed og identitet som et symbol på italiensk landbrugstradition og innovation inden for risbehandling.