Chatel Moutarde de Dijon

Chatel Moutarde de Dijon er en klassisk fransk sennep kendt for sin skarpe og krydrede profil, der er karakteristisk for den traditionelle Dijon-stil. Mærket Chatel er et etableret navn i madlavningsverdenen, der specialiserer sig i eddiker og krydderier, der overholder traditionelle franske opskrifter. Dette specifikke produkt er en Dijon Sennep (Sennep), der ofte findes på de nordlige europæiske markeder som Norge, hvilket viser mærkets internationale distributionsomfang.

Sennepen produceres i Frankrig, specifikt i Bourgogne-regionen, som er det historiske hjerte for produktion af Dijon-sennep. Producenten, Charbonneaux-Brabant, er en familieejet fransk virksomhed med århundreders arv inden for syrerede krydderier. De har produktionsfaciliteter primært i Reims og Vauvert og sikrer, at betegnelsen 'Moutarde de Dijon' forbliver autentisk over for dens franske rødder. I dag forbliver den under ejerskab af Charbonneaux-Brabant-gruppen, som fortsat er en vigtig aktør på det globale sennep- og eddike-marked.