Voiello La Gran Penna Ruvida pasta

Voiello er et premium historisk pastamærke grundlagt i 1879 i Torre Annunziata, nær Napoli, Italien. Kendt for sine ingredienser af høj kvalitet, fremhæver mærket brugen af 100% italiensk Aureo-hvede, som er en højt proteinholdig variant, der specielt er udvalgt for sin overlegen tekstur og smag. Produktionsprocessen hædrer traditionelle metoder, såsom ekstrudering med bronzedies, som skaber en ru overflade på pastaen, der bedre fanger saucer.

Historisk set var det en familieejet virksomhed, der steg i prominens som leverandør til den italienske aristokrati. Voiello blev erhvervet i 1973 af Barilla Group. Under Barillas ejerskab er mærket blevet opretholdt som et luksuriøst nichebrand, adskilt fra Barillas hovedproduktlinje. Selvom det stadig forbliver et følge af det neapolitanske ånd, nyder det nu godt af det globale distributionsnetværk og ressourcerne fra en af verdens største fødevarevirksomheder.