Hikari Miso suppe

Hikari Miso er et anerkendt japansk mærke, der blev grundlagt i 1936, og som specialiserer sig i produktion af traditionel fermenteret soyapasta (miso) og relaterede instant madprodukter. Mærket blev oprindeligt grundlagt i Nagano-præfekturet, som historisk set er berømt for produktion af højkvalitets miso, og virksomheden har bevaret sine rødder i denne region i næsten et århundrede.

Dette specifikke produkt fremstilles af Hikari Miso Co., Ltd. på deres anlæg i Suwa-gun, Nagano, Japan. Mærket forbliver under den ultimative ejerskab af den grundlæggende familie og den oprindelige virksomhedsstruktur, der fokuserer på både det indhemske japanske marked og international distribution gennem forskellige datterselskaber, herunder Hikari Miso International, der er baseret i USA.