Dolgam Peanut Butter (Crema di Arachidi)

Dette produkt er et cremet peanutbutter produceret af Dolgam, en italiensk virksomhed specialiseret i sicilianske konfekturetraditioner. Grundlagt af brødrene Gangemi, har mærket sine rødder i Mascali, Sicilien, hvor det oprindeligt blev berømt for nougat og mandelbaserede produkter, før det udvidede til forskellige nøddepålæg.

Historisk set er mærket dybt bundet til den vulkanske jord ved Etna, som påvirker deres indkøb af ingredienser. Selvom jordnødder ofte skaffes internationalt, foregår bearbejdningen og den endelige emballering på deres facilitet i Sicilien. Virksomheden forbliver en familieejet italiensk virksomhed, der opretholder sin arv af kunstnerisk konfekture, mens den leverer moderne detailmarkeder med højkvalitets nøddecremer.