Gervais Hüttenkäse

Gervais Hüttenkäse er et velkendt mærke af hytteost, der primært distribueres på det tyske marked. Mærkets oprindelse går tilbage til den 19. århundrede franske ostemager Charles Gervais, som berømt populariserede Petit-Suisse. Gennem årtierne har mærket gennemgået forskellige fusioner, hvilket mest bemærkelsesværdigt var med Danone i 1967, hvor Gervais Danone-gruppen blev dannet.

I nutidens forretningsstrukturer er licens- og rettighederne til Gervais-mærket i specifikke markeder som Tyskland blevet overført. I øjeblikket administreres mærket af Danone, men regional produktion og distribution håndteres ofte af lokale datterselskaber eller specialiserede mejeripartnere. I Tyskland fremstilles produktet tydeligt lokalt, hvilket fremgår af de 'DE' sundhedsmærker, der er på emballagen, hvilket sikrer friskhed og overholdelse af strenge mejerikvalitetsstandarder. Selvom mærket har fransk arv, er det blevet en fast bestanddel af det tyske mejerihylde, særligt værdsat for sit høje protein- og lave fedtindhold.