Valsoia plantebaserede produkter

Valsoia er et italiensk mærke, der specialiserer sig i plantebaseret sundhedsfødevarer. Grundlagt i 1990 af Lorenzo Sassoli de Bianchi, er mærket bygget på filosofien om, at plantebaseret ernæring kan forbedre det generelle velvære og livsstil. Mærket startede med sojabaserede drikke og hasselnøddespreads og populariserede mejerifrie alternativer i Italien, før det udvidede globalt.

Mærkets produktion er dybt forankret i Italien, specifikt i Piemonte, hvor der blev etableret en dedikeret fabrik til plantebaseret gelato i 2001. Gennem årene har Valsoia udvidet sin ingrediensbase til at inkludere mandler, havre, cashew nødder og ris for at imødekomme den voksende efterspørgsel efter veganske og vegetariske muligheder. I dag er Valsoia S.p.A. et børsnoteret selskab på den italienske børs, som opretholder sin uafhængighed og forbliver markedsleder inden for sund fødevaresegmentet i Europa og Nordamerika.