Sapori 1832 Ricciarello Nocciola

Sapori 1832, officielt kendt som Sapori di Siena, er et historisk italiensk brand, der er berømt for sine traditionelle bagværk. Ricciarello Nocciola, som vises her, er et blødt bagværk baseret på mandler og hasselnødder, der har sine rødder tilbage til den toskanske by Siena. Brandet blev etableret i 1832 af Virgilio Sapori og er siden blevet en global ambassadør for sienesisk bagetradition. I dag er det en del af Colussi Group, et stort italiensk fødevarefirma, der opretholder brandets arv samtidig med at det distribuerer sine produkter internationalt. Produktion fortsætter med at være koncentreret i Toscana, Italien, for at bevare den autentiske beskyttede geografiske betegnelse (PGI) status for mange af sine opskrifter.