Tim Tam chokolade småkager

Tim Tam er en ikonisk australsk chokolade småkage, der først blev introduceret af Arnott's i 1964. Den er opkaldt efter den vindende hest i 1958 Kentucky Derby, og snacken blev udviklet af Ian Norris, der ønskede at skabe en overlegen version af den britiske Penguin småkage. Siden dens debut er den blevet en kulturel nødvendighed i Australien, berømt for ritualet 'Tim Tam Slam' og sin unikke struktur af to maltede småkager adskilt af et let chokoladecremefyld og dækket af en tynd tekstureret chokolade.

Selvom mærket er synonymt med australsk identitet, har ejerskabet ændret sig gennem store internationale fødevarekoncerner. Efter at have været ejet af det amerikanske selskab Campbell Soup Company i flere årtier, blev Arnott's og Tim Tam-mærket solgt til det globale kapitalforvaltningsfirma KKR (Kohlberg Kravis Roberts) i 2019. På trods af disse ejerskabsændringer forbliver størstedelen af Tim Tam-produktionen baseret i Australien på Arnott's specialiserede faciliteter i Sydney, Brisbane og Adelaide, hvilket sikrer den autentiske smag, som fans forventer verden over.