Nuri sardiner i olivenolie

Nuri er et verdensberømt mærke af premium dåsesardiner, produceret af det familieejede konservesfirma Conservas Pinhais & Cia. Grundlagt i 1920 i Matosinhos, Portugal, har mærket opretholdt en striks traditionel 'håndværksmæssig' produktionsmetode i over et århundrede. Hvert skridt, fra valget af de friskeste fisk på det lokale marked til håndindpakningen af de ikoniske gule dåser, udføres manuelt af dygtige arbejdere.

Produktion finder udelukkende sted på den historiske Pinhais-fabrik i Matosinhos, en kystby i Porto-distriktet kendt for sin rige fiskehistorie. Virksomheden forbliver uafhængig og familieejet og modstår den industrielle automatisering, der er almindelig i den moderne fiskeindustri. Nuri-mærket er især berømt i Østrig og andre europæiske markeder for sin høje kvalitet og karakteristiske vintage emballage, der repræsenterer en forpligtelse til bæredygtigt fiskeri og langsom madhåndværk.