Silkevejen Hvid Birkes

Silkevejen Hvid Birkes er en klassisk bageingrediens i Danmark, der anvendes til franskbrød, rundstykker og som fyld i kager. Mærket Silkevejen er et brand, der distribueres af Unifood Import A/S, en dansk virksomhed med speciale i krydderier og tørvarer fra hele verden.

Selvom produktet er pakket i Danmark af Unifood Import A/S i Hvidovre, så stammer selve birkesfrøene fra udlandet, ofte fra lande i Centraleuropa eller Asien, afhængigt af høst og kvalitet. Unifood Import A/S er en familieejet dansk virksomhed, der står for indkøb, kvalitetskontrol og distribution til de danske supermarkeder.