Koukakis Farm Autentisk Græsk Yoghurt 0%

Koukakis Farm, kendt lokalt som Farm Koukaki, er en premium mejeriproducent beliggende i Kato Apostoli, Kilkis, Nordgrækenland. Virksomheden blev grundlagt i 1999 som en udvikling af en familietradition, der går tilbage til slutningen af 1970'erne, og fokuserer på autentiske græske mejeriprodukter ved at udnytte frisk mælk fra de bakkede landskaber i Makedonien-regionen.

Det viste produkt er deres Autentiske Græske Yoghurt med 0% fedt, der er vidt eksporteret for sit høje indhold af protein og den traditionelle sigteproces. I modsætning til mange 'græsk-stil' yoghurter, der produceres internationalt, opretholder Koukakis Farm sin produktion udelukkende i Grækenland, idet de får mælk fra deres egen integrerede gård og samarbejder med lokale producenter. Indtil i dag forbliver virksomheden en familieejet græsk virksomhed, der understreger kvalitetskontrol gennem vertikal integration fra dyrefoder til det færdige pakkede forbrugerprodukt og distribution.