Cotswolds Distillery Whisky

Grundlagt i 2014 af Daniel Szor, blev Cotswolds Distillery den første fuldskala håndværksdestilleri i Cotswolds, et område med enestående naturskønhed i England. Brandet er kendt for sit engagement i lokal sourcing, specifikt ved at bruge 100% Cotswold-dyrket byg til sin whiskyproduktion, som bliver gulvmaltet på nærliggende traditionelle maltfabrikker.

Mens destilleriet forbliver forankret i sit engelske arv, tiltrak det betydelig investering for at skalere sine operationer globalt. I begyndelsen af 2023 blev destilleriet en hjørnesten i Berry Bros. & Rudd’s portefølje gennem en strategisk investering efterfulgt af opkøbsinteresser for at sikre brandets fremtid. Produktionen forbliver lokaliseret på sin oprindelige placering i Shipston-on-Stour, Warwickshire, hvor det producerer en række prisbelønnede spiritus, herunder gin og single malt whiskies.

Den ultimative ejerskab ligger hos den historiske London-baserede vin- og spiritusforhandler Berry Bros. & Rudd. Dette partnerskab har gjort det muligt for brandet at udvide sin rækkevidde, samtidig med at de opretholder de høj-kvalitets, håndværksmæssige teknikker, der definerer den engelske whisky-kategori.