Bionade Holunder (Elderberry)

Bionade er et banebrydende tysk økologisk sodavandsmærke, berømt opfundet i 1994 af Dieter Leipold i Ostheim vor der Rhön. I modsætning til traditionelle sodavand produceres det gennem fermentering af vand og malt ved hjælp af en biologisk proces, der omdanner sukker til gluconsyre i stedet for alkohol, hvilket resulterer i en mindre sød og sundere smagsprofil.

Historisk set tilhørende Peter bryggerifamilien, fik mærket massiv popularitet i de tidlige 2000'er som en livsstilsdrik. Efter en periode med ejerskab fra den Dr. Oetker-tilknyttede Radeberger Gruppe blev mærket erhvervet af Hassia Gruppe i 2018. Drikken fortsætter med at blive produceret i sin oprindelige hjemby Ostheim, hvilket opretholder sine regionale rødder, mens den distribueres internationalt.