Dovgan Piroggen

Dovgan er et fremtrædende mærke, der specialiserer sig i øst-europæisk (slavisk) køkken inden for det tyske marked. Mærket blev oprindeligt grundlagt i Tyskland af Andrej Dovgan med det formål at tilbyde kvalitets etnisk mad til den store russisktalende diaspora og interesserede lokale forbrugere. Det er bedst kendt for sit udvalg af frosne fødevarer, herunder Pelmeni og Piroggen, samt basisvarer som sødet kondenseret mælk og pickles.

Mærket ejes og distribueres af DOVGAN GmbH, der har hovedsæde i Hamburg, Tyskland. Selvom mange af dens produkter er fremstillet i Tyskland for at opfylde EU's sikkerhedsstandarder, skaffer virksomheden også specifikke traditionelle ingredienser og produkter fra forskellige europæiske lokationer for at bevare autentiske opskrifter. Dovgan er med succes overgået fra et niche etnisk mærke til at være et almindeligt syn i store tyske detailhandlere som Edeka, Rewe og Kaufland, hvilket positionerer sig som en bro for sovjetisk-inspirerede kulinariske traditioner i det moderne Vesteuropa.