Handl Tyrol Tyrolsk Speck

Handl Tyrol er et velrenommeret, østrisk familiedrevet firma, der specialiserer sig i kvalitetsprodukter af tyrolsk kød. Brandets historie går tilbage til 1902, da Karl Handl I åbnede en slagterbutik i Pians, Tyrol. Siden da har virksomheden forblevet dybt forankret i Alperne og opretholder traditionelle røgmetoder over bøgetræ samt kuringsprocesser, der er blevet videregivet gennem generationer.

Alle Handl Tyrol-produkter fremstilles i deres produktionsanlæg beliggende i hjertet af Alperne, specifikt i Pions, Schönwies og Natters, Østrig. Dette sikrer, at produkterne opfylder de strenge kriterier for PGI (Beskyttet Geografisk Betegnelse) status, såsom for deres tyrolske Speck. Virksomheden er fortsat en uafhængig familievirksomhed, der i øjeblikket ledes af den fjerde generation af Handl-familien, hvilket fortsætter deres arv som en førende ambassadør for tyrolsk kulinarisk kultur globalt.