Miyabi Birchwood SG2 Slicing Knife

Miyabi er et high-end kulinarisk mærke, der blander traditionelt japansk håndværk med tysk ingeniørkunst. Knivene bliver fremstillet i Seki, Japan, en by berømt for sin 800-årige historie med samuraivåben. Hver kniv gennemgår en omhyggelig produktionsproces, der inkluderer håndfinishing af dygtige håndværkere.

Mens mærket indkapsler den japanske sjæl og design, er det en del af et globalt partnerskab. Miyabi blev etableret som et samarbejde mellem japansk knivlavnings ekspertise og den tekniske præcision fra Zwilling-gruppen. I dag forbliver mærket en nøgle premium etikette under den tyske konglomerats portefølje, som fusionerer østlig æstetik med vestlige industrielle standarder for at skabe professionelle køkkenværktøjer.