Karl Fazer hakket hazelnødder mælkechokolade

Karl Fazer, ofte omtalt som 'Fazer Blue' på grund af sin ikoniske emballagefarve, er Finlands mest berømte chokoladebrand. Det viste produkt er en mælkechokoladebar, der indeholder hakkede hazelnødder lavet med frisk mælk – en signatur for Karl Fazer opskriften.

Brandets historie går tilbage til 1891, da Karl Fazer åbnede sit første konfekture i Helsinki. Den specifikke opskrift på mælkechokolade, der bruges i dag, blev oprindeligt introduceret i 1922 i sin karakteristiske blå indpakning. Selv om virksomheden har udvidet sig globalt, forbliver den kerne chokoladeproduktion centreret i Finland, specifikt ved Vantaa-fabrikken. Fazer Group forbliver en familieejet virksomhed og opretholder sit arv, mens den er en vigtig aktør i den nordiske fødevareindustri.