Pitaya (Dragefrugt) plante

Dragefrugt, også kendt som Pitaya, er frugten fra flere forskellige kaktusarter, der er indfødte til Amerika. Specifikt er genus Hylocereus hjemsted i Mexico, Centralamerika og Sydamerika. Som et rålandbrugsprodukt har det ikke en enkelt producent eller corporate brand ejer, medmindre det er pakket af en specifik kommerciel gård.

I dag dyrkes dragefrugt i tropiske og subtropiske regioner verden over. Mens den oprindeligt stammer fra Amerika, findes de største kommercielle producenter nu i sydøstasiatiske lande som Vietnam, samt i dens oprindelige områder i Mexico og Colombia. Planten på billedet er en klatrende kaktus kendetegnet ved sine kødfulde, trekantede stængler, der producerer de livlige, skællede frugter, der er forbundet med arten.