Impossible Beef Kød Fra Planter

Impossible Foods blev grundlagt i 2011 af Patrick O. Brown med missionen om at eliminere behovet for animalsk landbrug ved at skabe kødsubstitutter af høj kvalitet fra planter. Brandets signaturinnovation er brugen af 'heme', et molekyle, der findes i alle levende ting og giver kød sin karakteristiske smag og udseende.

I dag forbliver virksomheden en uafhængig, privat enhed, der har hovedkvarter i Redwood City, Californien. Produktion var oprindeligt centreret omkring deres eget anlæg i Oakland, Californien, men er siden blevet udvidet gennem strategiske partnerskaber med store fødevareproducenter som OSI Group for at imødekomme den globale efterspørgsel. Selvom størstedelen af produktionen stadig foregår i USA for at betjene det nordamerikanske og internationale marked, fortsætter virksomheden med at udvide sin forsyningskæde for at nå forbrugere i restauranter og supermarkeder verden over.