Schwälbchen Frischer Schmand

Schwälbchen Frischer Schmand er et høj kvalitets sur fløde produkt (Schmand) med 24% fedtindhold, der ofte bruges i tysk madlavning til dips, saucer og bagning. Marken er kendt for sit regionale fokus og engagement i ikke-GMO produktion, som angivet med 'Ohne Gentechnik' mærket på emballagen.

Mærket stammer fra Hessen-regionen i Tyskland. Det fremstilles af Schwälbchen Molkerei Jakob Berz AG, et mellemstort mejeriselskab med en lang tradition for at skaffe mælk fra regionale landmænd i Rhine-Main området og Taunus-bjergene. Selskabet forbliver et uafhængigt tysk aktieselskab (Aktiengesellschaft), hvilket gør det til en betydelig regional aktør på det tyske mejerimarked.