Crown Kinilaw Style Marinated Fish

Crown Kinilaw Style er et specialprodukt forankret i den traditionelle filippinske kulinariske teknik 'kinilaw', som involverer at 'tilberede' rå fisk i eddike eller syreholdig saft. Produktet på billedet er en version på glas, som ofte består af marineret hvid fisk krydret med lokale krydderier og hvidløg for at skabe en balanceret og syrlig smagsprofil.

Mærket produceres af Mariles Trading, en virksomhed baseret i Cebu City, Filippinerne. Cebu er historisk anerkendt for sin levende fiskeindustri og traditionelle konserveringsmetoder. Som en lokal virksomhed står Mariles Trading for både produktion og ejerskab af brandet, og de henvender sig specifikt til forbrugere, der søger autentiske filippinske smagsoplevelser i et praktisk format uden tilsatte konserveringsmidler.