Dr. Gab's Houleuse Blanche øl

Dr. Gab's Houleuse er en håndværks hvedeøl (Blanche), produceret af Brasserie Dr. Gab's. Marken blev grundlagt i 2001 i Schweiz af tre venner: Gabriel, Reto og David. Oprindeligt et garageprojekt, blev det en af pionererne inden for den schweiziske håndværksølbevægelse.

Bryggeoperationerne er placeret i Puidoux, i kantonen Vaud, Schweiz. Virksomheden forblev uafhængig og familiedrevet i mange år, indtil den udvidede sin distribution og produktionskapacitet for at imødekomme den voksende schweiziske efterspørgsel. Den er i øjeblikket ejet af de grundlæggende partnere og en investeringsgruppe baseret i Schweiz, hvilket opretholder sin identitet som et lokalt schweizisk bryggeri.