Artisan Italiensk Pizza

Billedet viser en nystegt håndlavet pizza, der sandsynligvis serveres i en restaurant. Den har en typisk napolitansk stil med en forkullet skorpe, toppet med mozzarella, cherrytomater, prosciutto og flager af hård ost (muligvis Grana Padano eller Parmigiano Reggiano). Selvom det ikke er et kommercielt pakket mærke, repræsenterer det den traditionelle lokale produktion af pizza i Italien. Håndværket indikerer, at den blev forberedt manuelt ved hjælp af stenhældte teknikker, der er almindelige i italienske pizzeriaer. Lokale restauranter i Italien henter typisk ingredienser fra regionale bønder og producenter, hvilket gør oprindelsesselskabet til den specifikke lokale etablering, hvor den blev serveret.