Kallas Honey

Kallas Honey er et fremtrædende amerikansk mærke, der er anerkendt for sin forpligtelse til at levere ren, rå og ufiltreret honning. Mærket blev grundlagt for over 80 år siden og lægger vægt på en skånsom håndteringsproces, der undgår højtemperatur-pasteurisering eller kraftig filtrering, hvilket gør det muligt for honningen at bevare sine naturlige sedimenter og karakteristika. Honningen kommer primært fra indenlandske producenter i hele USA, med særlig fokus på Midtvesten.

Driften er centreret omkring Kallas Honey Farm-anlægget i Milwaukee, Wisconsin, hvor honningen behandles og pakkes til både detailforbrugere og kommercielle fødevareproducenter. Gennem sin historie har mærket forblevet en familieejet virksomhed, der opretholder langvarige generationelle relationer til lokale biavlere for at sikre et konsekvent og autentisk produktudvalg, der inkluderer specialprodukter som pisket honning, honningkager og ahornprodukter. Virksomheden forbliver uafhængigt ejet og drevet lokalt i USA.