Benjamin Bridge Piquette Zero

Benjamin Bridge Piquette Zero er en alkoholfri vin-stil spritzer, der produceres af Benjamin Bridge, et vineri beliggende i Gaspereau Valley i Nova Scotia, Canada. Produktet er inspireret af traditionel 'piquette', som historisk set fremstilles ved at tilsætte vand til druekvas.

Piquette Zero er dog fremstillet for at være helt alkoholfri, mens det bevarer den komplekse smagsprofil, der er forbundet med fine vine.

Produktionen foregår primært på ejendommens faciliteter i Nova Scotia, hvor der anvendes bæredygtige metoder, der har givet virksomheden sin B Corp certificering. Drikken er designet som et sofistikeret alternativ til traditionel vin, der bruger drueskaller, humle og havsalt for at opnå sin unikke profil. Fra 2024 og fremover forbliver mærket uafhængigt ejet af sin grundlæggerfamilie og fortsætter med at have fokus på terroir-drevne mousserende vine og innovative alkoholfri tilbud.