OliV'è Olio Riviera Ligure DOP Ekstra Jomfru Olivenolie

OliV'è Olio er et premium mærke af italiensk ekstra jomfru olivenolie, produceret af Fratelli Merano S.p.A. Dette specifikke produkt er en 'Riviera Ligure DOP' (Beskyttet Betegnelse af Oprindelse) olie, der specifikt stammer fra subregionen Riviera dei Fiori og er lavet af Taggiasca oliven.

Mærket har sin oprindelse i Italien og blev grundlagt af Merano-familien, som har en lang historie inden for produktion af olier af høj kvalitet fra Ligurien. Produktionsprocessen, fra høst til tappning, finder sted i Chiusavecchia-faciliteten i provinsen Imperia, Italien. Som et DOP-produkt er det strengt reguleret af regionale regler, der sikrer ægtheden af dets geografiske oprindelse og traditionelle fremstillingsmetoder. Virksomheden forbliver en uafhængig familieejet enhed, der bevarer fokus på den traditionelle ligurianske landbrugshistorie.