Bergader Almkäse

Bergader Almkäse er en premium specialitet blød ost, der stammer fra de bayerske alper. Mærket, Bergader, blev grundlagt i 1902 af Basil Weixler i Waging am See, Tyskland. Produktet er kendt for sine traditionelle produktionsmetoder, der anvender højkvalitets mælk fra alpine regioner.

I dag forbliver mærket en familieejet virksomhed, der drives af efterkommere af grundlæggeren. Det er vokset fra et lille landsbymejeri til en af Tysklands førende osteksportører, mens det opretholder sit hovedkontor og primære produktionsfaciliteter i Bayern. Virksomheden karakteriseres ved sin uafhængighed fra store multinationale fødevarekonglomerater, hvilket bevarer dens arv som en mellemstor tysk familievirksomhed.