Cold Town Doddie Beir

Cold Town Doddie Beir er en craft lager brygget af det Edinburgh-baserede Cold Town Beer. Dette specifikke produkt blev lanceret som et velgørende samarbejde med 'My Name’5 Doddie Foundation', som blev grundlagt af den afdøde skotske rugbylegende Doddie Weir for at finansiere forskning i motorneuronsygdom (MND). Øllen har et karakteristisk blåt og gult tartanmønster på dåsen, der afspejler fondens officielle branding.

Produceret i hjertet af Skotland opererer mærket sit hovedbryggeri og flere tilknyttede gæstgiversteder, mest bemærkelsesværdigt Cold Town House i Edinburgh. Mærket er dybt forankret i skotske bryggetraditioner samtidig med, at det opretholder en moderne craft tilgang. Denne specifikke pale ale er kendetegnet ved sin 4,3% ABV og sælges over hele Storbritannien, hvor en procentdel af overskuddet doneres direkte til MND-forskning.

Cold Town Beer er et mærke under ejerskab af Signature Pub Group (ofte opererende som Signature Pubs Ltd), en af Skotlands førende uafhængige hospitality-organisationer. Virksomheden har stadig hovedkontor i Edinburgh og sikrer, at både mærkets identitet og produktion forbliver fast forankret i sine skotske oprindelser.