Wilderness frugtfyld

Wilderness er et fremtrædende amerikansk mærke, der specialiserer sig i frugtfyld og toppings af høj kvalitet, som er meget brugt til tærter, desserter og morgenmad. Mærket har opbygget et ry for at bruge førsteklasses frugt og bevare konsistenser, som hjemmebagere har stolet på i årtier.

Oprindeligt blev mærket udviklet af Wilderness Foods-virksomheden i USA og blev en fast del af de nordamerikanske køkkener. Gennem forskellige virksomhedsopkøb i fødevareindustrien blev mærket til sidst en del af Lucky Leaf-familien, da det blev erhvervet af Knouse Foods.

I dag ejes og drives Wilderness af Knouse Foods Cooperative, Inc., som er et avler-ejet kooperativ baseret i Pennsylvania. Kooperativet består af hundredvis af familieejede frugtplantager, hvilket sikrer, at mærket forbliver dybt forankret i amerikanske landbrugstraditioner. Produktionen foregår primært i USA og anvender frugt fra kooperativets medlemmer.