PEK Gammon Skinke

PEK er et velrenommeret mærke på det britiske dåsekødsmarked, især berømt for sine hakket svinekød og skinkeprodukter. Mærkenavnet er en forkortelse for Proeksport Kraków, hvilket afspejler dets polske industrielle rødder, hvor det først blev produceret til at betjene internationale markeder. Mærket er stærkt forbundet med kødprodukter af høj kvalitet på dåse og har været en fast bestanddel i britiske hjem i årtier.

I dag ejes mærket af Smithfield Foods, en kæmpe global producent af protein. Smithfield Foods, der oprindeligt var et amerikansk selskab, blev opkøbt af WH Group (tidligere kendt som Shuanghui International Holdings) med base i Hong Kong. Denne ejerstruktur placerer PEK inden for den største svinekødsbehandlingsenhed i verden. De fleste PEK-produkter, herunder den viste Gammon Skinke, fortsætter med at blive fremstillet i Polen og drager fordel af regionens langvarige ekspertise i kødbehandling og konservering, samtidig med at de distribueres bredt i hele Storbritannien og Europa.