Ecolecera økologiske durumhvedepasta

Ecolecera er et mærke rodfæstet i de økologiske landbrugstraditioner i Aragon-regionen i Spanien. Produktet er specifikt fremstillet af durumhvede dyrket i markerne i Belchite, Zaragoza. Dette fokus på lokal sourcing er centralt for mærkets identitet som en specialiseret producent af økologiske korn og bælgfrugter.

Fremstilling og emballering foretages lokalt i Spanien af virksomheden selv, hvilket opretholder en kort forsyningskæde fra mark til hylde. Mærket ejes og drives af kooperativet Ecolecera, S.L., som forbliver en selvstændig spansk enhed dedikeret til bæredygtige landbrugspraksisser og promovering af økologiske middelhavsingredienser.