Shamrock Rosiner

Shamrock er et veletableret irsk mærke, synonymt med bageingredienser, mest anerkendt for sit udvalg af tørret frugt, nødder og frø. Selvom mærket bærer den ikoniske "Pakket i Irland"-segl, kommer de rå ingredienser som rosiner typisk fra globale producenter i regioner såsom Tyrkiet, Chile eller USA, afhængig af sæsonens tilgængelighed, før de bliver behandlet og pakket på anlæg i Irland.

Mærket blev oprindeligt grundlagt for at betjene det irske hjemmemarked og har været en fast bestanddel i irske køkkener i generationer. Det er i øjeblikket ejet af Valeo Foods, en stor europæisk forbrugerfødevaregruppe med hovedsæde i Dublin. Valeo Foods blev opkøbt af det globale investeringsfirma Bain Capital i 2021, som nu fungerer som den ultimative ejer og administrerer en varieret portefølje af arvehåndværk af fødevaremærker i hele Storbritannien, Irland og fastlandet i Europa.