Bonalma Gnocchi

Bonalma er et italiensk mærke, der specialiserer sig i traditionelle pastaprodukter, specifikt gnocchi. Mærket er dybt forankret i den italienske kulinariske tradition for 'Pasta di Patate' (kartoffelpasta). Selvom mærket er prominente på internationale markeder, herunder Mexico (angivet med sundhedsdokumentet 'Exceso en Sodio', som kræves ved mexicansk lov), forbliver produktionen centreret i Italien for at opretholde autentiske standarder.

Mærket er en del af Bertagni Group, en af de ældste og mest respekterede pastaproducenter i verden. Bertagni blev opkøbt af Ebro Foods, en global leder inden for ris- og pastasektoren, hvilket sikrer, at mærket har et verdensomspændende distributionsnetværk, samtidig med at det opretholder sine oprindelige produktionsanlæg og metoder i forskellige italienske regioner.