Pernigotti Cremino Nero

Pernigotti er et ikonisk italiensk chokoladebrand grundlagt i 1860 af Stefano Pernigotti i Novi Ligure, Italien. Kendt for sin mestre i Gianduja og premium hasselnøddepraliner, har det været en grundpille i italiensk konfekture i over 160 år. Det viste produkt, Cremino Nero, er en mørk chokoladehasselnødepraline med højkvalitets italienske hasselnødder, produceret i Italien efter traditionelle opskrifter.

Brandet har gennemgået betydelige ejerændringer i de seneste år. Efter at have været ejet af den tyrkiske Toksöz Group i flere år, vendte Pernigotti tilbage til italiensk ejerskab i 2022. Det blev opkøbt af JP Morgans Lynx-holding, men den operationelle ledelse og produktionen overvåges af Optima Group, som også er en italiensk enhed specialiseret i konfektureingredienser. Dette skifte havde til formål at revitalisere brandet og sikre dets historiske produktionsrødder i Novi Ligure.