Popcorn

Popcorn er en globalt anerkendt snackmad lavet af en specifik type majs, der udvider sig og puffes op, når den opvarmes. Selvom det stammer tilbage til for tusindvis af år siden i Amerika, især inden for oprindelige kulturer i Mexico og USA, er det udviklet sig til en enorm kommerciel industri. I dag bliver det produceret af en bred vifte af uafhængige og multinationale landbrugsselskaber.

Fordi popcorn er en rå landbrugsvare, matcher dets produktionsland typisk den landbrugsproduktion fra den region, hvor det sælges. USA er verdens førende producent af majs til popcorn, efterfulgt af lande som Brasilien, Argentina og Kina. Kommercielle mærker som Orville Redenbacher, Jolly Time og Act II dominerer detailmarkedet, hver med deres egne komplekse forsyningskæder og historiske ejerstrukturer, der spænder fra familieejede virksomheder til moderne fødevarekoncerner.