Meannucci Cappelli di Pinocchio pasta

Meannucci er en traditionel italiensk pastamærke, der stammer fra Lucca-regionen i Toscana. Dette specifikke produkt, 'Cappelli di Pinocchio' (Pinocchios hatte), er en specialitet af tør durumhvedepasta formet efter den ikoniske karakter skabt af Carlo Collodi.

Produktion udføres af Pastificio Mennucci S.p.A., og mærket opretholder et stærkt engagement i autentiske italienske fremstillingsteknikker. Produktionsprocessen finder sted i deres historiske faciliteter i Italien, hvor der anvendes højkvalitets semolina. På nuværende tidspunkt forbliver mærket under det ultimative ejerskab af Mennucci-familien, der opererer som en privat italiensk virksomhed dedikeret til at bevare håndværksmæssige pastatilberedningstraditioner, mens de distribuerer produkter internationalt.