Dette er ikke bacon

Dette er et hurtigt voksende food-tech brand, der har redefineret den plantebaserede kategori med deres prisvindende serie af kød alternativer. Lanceringen fandt sted i 2019, og brandet blev født i London med den specifikke mission at skabe plantebaserede produkter, der efterligner smagen og teksturen af animalsk kød så tæt, at de kan narre kødelskere. Deres 'Dette er ikke bacon' og 'Dette er ikke kylling' serier er blevet basisvarer på det britiske marked på grund af deres hyper-realistische fedtteteksturer og røgede smage.

Produktion finder primært sted i Storbritannien og i Europa, hvor der anvendes avanceret ekstruderingsteknologi til at skabe proteiner baseret på ærter og soja. Ejerskabet af brandet forbliver under moderselskabet, This Co, som med succes har sikret betydelig venturekapitalfinansiering fra firmaer som Backed VC og Five Seasons Ventures. Dette gør det muligt for brandet at forblive uafhængigt, mens det aggressivt udvider sin distribution på tværs af store supermarkeder og restaurantkæder globalt.