Brown & Polson Original Patent Cornflour

Brown & Polson er et historisk mærke, der er bredt anerkendt for sit høj-kvalitets majsstivelse, der primært bruges som fortykningsmiddel i madlavning og bagning. Mærkets arv går tilbage til midten af det 19. århundrede i Skotland, hvor det blev berømt for sin 'Original Patent Cornflour.'

I dag er mærket en fast bestanddel i mange køkkener, især i Storbritannien og Indien. Mens mærket stammer fra Polson-familien i Paisley, Skotland, har det gennemgået flere ejerskabsændringer gennem årtierne. I øjeblikket ejes mærket af den globale forbrugsvares gigant Premier Foods på det britiske marked, mens det i andre regioner som Indien er en del af Hindustan Unilever-porteføljen. Fremstillingen finder typisk sted i regionale anlæg for at betjene lokale markeder, herunder steder i Storbritannien til europæisk distribution.