Keurslager salat

Keurslager er et fremtrædende hollandsk kvalitetsmærke for uafhængige slagtere. Dette specifikke produkt er en deli-stil salat, sandsynligvis en æg- eller kartoffelsalat baseret på dens udseende, solgt under Keurslager mærket. Mærket stammer fra Holland i midten af det 20. århundrede som et kollektiv til at fremme håndværk og høj kvalitet af kødprodukter blandt uafhængige slagtere.

Produkter, der bærer Keurslager-logoet, bliver typisk fremstillet eller tilberedt lokalt i individuelle slagterforretninger eller gennem godkendte regionale produktionsfaciliteter inden for Holland for at sikre friskhed og overholdelse af foreningens strenge kvalitetsstandarder. Ejerskabet af mærket tilhører Vereniging van Keurslagers, en kooperativ forening, der repræsenterer og støtter sine medlemmer over hele landet.