Schloss Proschwitz Balsamico

Schloss Proschwitz er den ældste private vingård i Sachsen, Tyskland, med en historie der er forankret i Prins af Lippe's familietradition. Selvom det primært er en anerkendt producent af vin, fremstiller godset også specialfødevarer som denne Balsamico, der fremstilles af druer fra deres egne vinmarker i Sachsens område. Produktionsprocessen er centreret omkring godsets faciliteter i Zadel, hvilket sikrer en lokal ‘gård-til-flaske’ tilgang. Ejerskabet forbliver inden for den nobile families linje, specifikt under Dr. Georg Prinz zur Lippe, og opretholder brandets status som en uafhængig, familieejet historisk virksomhed.