Tanyu Grillet Fisk

Tanyu er et anerkendt casual dining brand, der specialiserer sig i Chongqing-stil Wanzhou grillet fisk. Brandet blev grundlagt i Shenzhen, Kina, og blev en national sensation ved at modernisere en tusind år gammel kulinarisk tradition. Tanyu er bedst kendt for sin signatur 'Grillet Fisk med Frisk Grønt Peberkorn' og sin '8-minutters grilling standard', som bruger 360-graders højtemperatur stegning for at sikre en sprød yderside og en mør inderside.

Brandets succes ligger i evnen til at kombinere autentiske Sichuan- og Chongqing-smage med en trendy, post-moderne æstetik i sin restaurantdesign. Siden sin opstart er Tanyu ekspanderet hurtigt over hele fastlandet Kina og har med succes venturet ind i internationale markeder, herunder profilerede steder i Singapore og Malaysia, hvilket bringer autentisk krydret kinesisk køkken til et globalt publikum.