ASC (Aquaculture Stewardship Council) certificeret skaldyr

ASC (Aquaculture Stewardship Council) er en uafhængig non-profit organisation, der administrerer verdens førende certificerings- og mærkningsprogram for ansvarlig akvakultur. Brandet blev grundlagt i 2010 af WWF (World Wide Fund for Nature) og IDH (Sustainable Trade Initiative) for at forvalte globale standarder for ansvarligt fiskeopdræt.

Selvom organisationen har hovedkvarter i Holland, høstes og forarbejdes produkter, der bærer ASC-logoet, i mange lande globalt, afhængigt af arten og opdrætsstedet. ASC-mærket sikrer, at skaldyrene blev produceret på en måde, der minimerer miljøpåvirkningen og opretholder socialt ansvar. Som en uafhængig non-profit er den ultimative ejer Aquaculture Stewardship Council-fonden selv, som fungerer som et multi-stakeholder internationalt regeringsorgan.