Ajmi Jackfruit Chips

Ajmi Jackfruit Chips er en traditionel snack fra Sydindien, lavet af moden jackfrugt, der skæres i skiver og frituresteges for at opnå en sprød tekstur. Produktet er en basisvare i Kerala-regionen i Indien, hvor jackfrugt er rigeligt. Produktionsprocessen involverer tilvejebringelse af friske lokale råvarer og forarbejdning af dem i faciliteter beliggende i Kerala for at bevare den autentiske regionale smag.

Brandet er en del af Ajmi Group, som har udviklet sig fra en lokal melmølle til en større producent af fødevarer, herunder rispulver og snacks. Virksomhedens aktiviteter er dybt forankret i den indiske landbrugsektor og betjener primært indenlandske markeder samt den indiske diaspora globalt. Pr. begyndelsen af 2026 forbliver brandet uafhængigt ejet af sin stiftende familie og bevarer sin status som en privat indisk virksomhed.