Hollandsk Snack Plade med Frikandel Speciaal

Dette billede viser et klassisk udvalg af friterede snacks typisk for den hollandske snackbar kultur. I centrum står en 'Frikandel Speciaal', en skindfri hakket kød pølse, der er skåret på langs og fyldt med mayonnaise (eller fritessaus), curry ketchup og fint hakket rå løg. Sammen med frikandelen serveres pomfritter (patat) med jordnøddesatay sauce og mayonnaise (en kombination kendt som 'Patatje Oorlog'). Derudover ses 'Bitterballen' eller små nuggets samt stykker Spek (bacon).

Selvom disse snacks er indbegrebet af hollandsk oprindelse, fremstilles de individuelle komponenter af forskellige virksomheder som Mora, Beckers eller Van Geloven. Ingredienserne (kartofler, kød til pølserne og vegetabilske olier) stammer fra flere lande i Europa, selvom forberedelsen og kulinariske traditioner er dybt forankret i Holland. Ejerskabet af de store snackmærker ejes ofte af internationale fødevarekoncerner som McCain Foods eller Eismann Group.