Walker's Chocolate Chip Shortbread

Walker's Shortbread er et globalt anerkendt skotsk mærke, berømt for sine traditionelle 'all-butter' opskrifter og ikoniske røde tartan emballage. Grundlagt i 1898 af Joseph Walker i Aberlour, Speyside, har virksomheden bevaret sine rødder i de skotske højland i over et århundrede.

Mærket forbliver en familieejet virksomhed, der i øjeblikket ledes af efterkommere af grundlæggeren. Det har et højt omdømme for sit engagement i traditionelle fremstillingsmetoder og producerer alt sit shortbread i egne bagerier i Skotland. Den viste chocolate chip variant kombinerer deres arvelige shortbread base med mørk chokolade, der eksporteres til over 100 lande, mens det bevarer sin status som et quintessential brittisk snackmærke.