Onken Quark

Onken er et velkendt mejerimærke med en historie der stammer fra Tyskland, oprindeligt grundlagt af Hermann Onken i 1940. Mærket blev berømt for sine store potter med yoghurt og quark, og har positioneret sig som et fast inventar i europæiske hjem for højkvalitets fermenterede mejeriprodukter.

I 2011 blev mærket opkøbt af den schweiziske mejerigruppe Emmi. I dag, selvom mærket har en stærk tilstedeværelse på internationale markeder som Storbritannien og Tyskland, forbliver det under schweizisk ejerskab. Produktion finder primært sted i Tyskland for at betjene det europæiske marked, og bevarer de traditionelle opskrifter, der gjorde mærket til et kendt navn. Emmi fortsætter med at drive Onken som en del af sin alsidige portefølje af premium mejerimærker.