Blue Diamond Smokehouse Almonds

Blue Diamond Smokehouse Almonds repræsenterer et af flagskibsprodukterne fra Blue Diamond Growers-kooperativet. Oprindeligt etableret i 1910 under navnet California Almond Growers Exchange, blev organisationen grundlagt for at skabe et stabilt marked for Californiens mandelproducenter. Brandovergangen til "Blue Diamond" fandt sted i midten af det 20. århundrede og cementerede dets plads som et husholdningsnavn i nøddeindustrien.

Disse produkter fremstilles primært og forarbejdes i Californien, USA, hvor kooperativet driver store forarbejdningsanlæg i Sacramento, Salida og Turlock. Denne strategiske beliggenhed sikrer, at mandlerne forarbejdes tæt på de frugthaver, hvor de dyrkes. Smokehouse-smagen er især blevet en signatur salte mulighed for mærket, der markedsføres internationalt for sin distinkte røgede krydderi.

I dag ejes brandet stadig af Blue Diamond Growers, som forbliver et non-profit kooperativ, der ejes af producenterne. Det er verdens største forarbejdnings- og markedsføringsfirma af mandler, der repræsenterer over 3.000 california mandelproducenter. Fordi det er et kooperativ, hviler det ultimative ejerskab hos landmændene selv snarere end en enkelt moderselskab. I Canada er produkterne bredt tilgængelige gennem forskellige distributører, men forbliver under den globale ledelse af det Sacramento-baserede kooperativ.