Melis Ristet Aubergine

Melis Ristet Aubergine er en traditionel middelhavs- og mellemøstlig grøntsagssyltning. Produktet er kendt for sin autentiske røgede smag, der opnås ved at grille auberginer over åben ild, før de skrælles og kommes på glas.

Melis-mærket stammer fra Tyrkiet og ejes af Euro Gıda, en stor aktør inden for den tyrkiske konserverings- og krydderisektor. Virksomheden har højkvalitetsforarbejdningsanlæg i Tyrkiet, især i Egeerhavet, hvilket gør dem i stand til at styre hele processen fra marken til glasset. Melis-produkter eksporteres vidt omkring i Europa, især til Holland og Tyskland, hvor de er populære både hos specialiserede middelhavslivsmdeler og i almindelige supermarkeder.