Bertolli madlavningsolivenolie

Bertolli er et af verdens mest anerkendte olivenolie-mærker med en historie, der går tilbage til 1865 i Lucca, Toscana. Mærket blev grundlagt af Francesco Bertolli og hans kone Caterina og begyndte som en lille handelsbutik, der senere banede vejen for eksport af olivenolie til USA og andre regioner for at betjene italienske emigranter.

Gennem årtierne har ejerskabet af Bertolli-mærket ændret sig gennem store globale selskaber. I 2008 solgte Unilever sin olivenolie-virksomhed, herunder Bertolli-mærket, til det spanske fødevaregigant Deoleo. I dag forbliver Deoleo den ultimative ejer af olivenolieafdelingen, mens andre produktkategorier som saucer ejes separat af Mizkan Group.

Da Bertolli udnytter en global forsyningskæde for at opretholde ensartet kvalitet og kvantitet, kommer deres olivenolier typisk fra flere lande og pakkes der. De fleste blandinger bruger oliven, der er høstet i store producerende regioner, herunder Spanien, Italien, Grækenland og Tunesien, og de bliver ofte flasket i Italien eller Spanien afhængigt af det specifikke marked og produktlinje.